2decológico

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Responsabilidad y compromiso 2decológico
Arroz frito con verduras

Arroz frito con verduras

Arroz frito con verduras (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1 cebolla 6 champiñones de París 1 bol de espinacas 2 huevos Aceite de oliva Salsa de soja Elaboración: En una sartén freír la cebolla, los champiñones y las espinacas, añadir un poco de salsa de soja. Añadir el arroz para calentarlo. Poner un poco de aceite y freír los huevos, mezclar todo y listo.

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Granola de jengibre

Granola de jengibre

Granola de jengibre (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 500gr: 2 vasos de copos de avena (y/u otros cereales 3/4 vaso de frutos secos (anacardos, almendras, pistachos…) Una pizca de sal 1 cucharada de canela 1 cucharada de semillas de chia 1/2 vaso de miel/sirope de ágave/azúcar… 1/2 vaso (oun poco menos) de aceite de coco/colza/oliva… Una pizca de sal Elaboración: Mezclar todo y poner en una bandeja de horno aplanado. Hornear 20 minutos a 175º y remover…

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Ruta I visita Sanchonar - Veer

I RUTA DEL BUEN VIVIR: SANCHONAR Y VEER

¿Qué son las Rutas del Buen Vivir de 2decologico? Las Rutas del Buen Vivir son las visitas que la comunidad 2decologico realiza a l@s productor@s agroecológicos que colaboran estrechamente con nuestro proyecto. Mediante estas rutas facilitamos el contacto entre productor@s locales y consumidor@s que se cuestionan sus hábitos alimenticios y que residen en el centro de Madrid fundamentalmente. Estas visitas, además de mejorar la relación entre productor@s y consumidor@s, servirán para que: l@s consumidr@s conozcan de primera mano cómo se producen…

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Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

Pastel de calabaza (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 100gr de mantequilla 80 gr de azúcar 2 huevos 250gr de calabaza asada 210gr de harina 1 cucharada de levadura 3 cucharadas de canela Una pizca de sal Elaboración: Mezclar la mantequilla, el azúcar, los huevos y la calabaza. Añadir la harina, la levadura, la sal y la canela. Mezclar todo bien y hornear a 180º durante 25-35 minutos.

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calabaza frita

Dados de calabaza fritos

Dados de calabaza fritos (Aut@r: Beatriz, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Calabaza Unos ajitos Aceite de oliva Rama de romero Vino blanco Elaboración: Poner unos ajitos a dorar en un poco de aceite. Una vez dorados, añadir la calabaza cortada en dados y una rama de romero. Echar un buen chorro de vino blanco y dejar cocer durante unos 15 minutos a fuego alto y tapado. ¡Receta sencilla y muy rica con calabaza!

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Ensalada-col-oriental

Ensalada de col estilo oriental

Ensalada de col estilo oriental (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1/4 de col rizada cortada en juliana 1 manzana cortada en juliana 1/2 zumo de limón 2 cucharadas de yogur 1 cucharada de miel 1 cucharadita de canela Un poco de aceite y sal Elaboración: Mezclar todo y servir.

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Soba de ternera dulce

Soba con ternera dulce y acelgas

Soba con ternera dulce y acelgas (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Acelgas 1 diente de ajo Sal Carne de ternera 1 cebolla Salsa de soja Un poco de azúcar Soba o arroz Un poco de sesamo negro Elaboración: En una olla dorar un diente de ajo y añadir las acelgas cortadas, cocinar unos 15′ con un poco de sal y salsa de soja. Dorar una cebolla en una sartén y añadir la carne. Cuando esté…

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Impact Hub Alameda

LUNES 22 DE ENERO, ENCUENTRO DEDICADO A LA ALIMENTACIÓN EN IMPACT HUB MADRID

ENCUENTRO DEDICADO A LA ALIMENTACIÓN EN IMPACT HUB MADRID “Tejiendo un futuro empresarial sostenible en alimentación” CUÁNDO: lunes, 22 de enero de 2018 HORARIO: De 17:00 a 19:00 horas DÓNDE: Impact Hub Madrid, Calle de la Alameda nº 22, 28014 – Madrid MÁS INFORMACIÓN: Pincha aquí ¿Te apuntas a tejer un tejido empresarial sostenible en la alimentación? Impact Hub Madrid y MARES Madrid unen fuerzas con el objetivo de generar tejido productivo sostenible en el ámbito local y crear redes de…

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SÁBADO 20 DE ENERO, VISITA A “LABRANZA TOLEDANA” EN LOS MONTES DE TOLEDO

I RUTA DEL BUEN VIVIR 2018: VISITA A NUESTRO PRODUCTOR DE ACEITE DE OLIVA Labranza Toledana / Umbria Oretana CUÁNDO: sábado, 20 de enero de 2018 HORARIO: Salida a las 10:30 horas de la plaza de Barceló (salida del metro Tribunal) O ir directamente a las 12:30 horas a su almazara en Los Navalmorales (Toledo) PRECIO: 20 € por persona (Incluye un cocido casero elaborado con mucho amor durante 24 horas, postre y vino en un restaurante del pueblo al…

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Sopa de remolacha

Sopa de remolacha

Sopa de remolacha (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 3 remolachas pequeñas 1 cebolla Sal Cebollino Yogur o crème frâiche Elaboración: Agregar a la olla express las remolachas, la cebolla cortada en dados y sal, curbrir todo de agua y cocinar durante unos 15′. Una vez cocinado añadir el zumo de una naranja y un poco de corteza. Servir caliente en un bol con yogur y cebollino.

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Así de llenito estuvo el taller sobre #menstruacionsostenible que impartió el pasado viernes @iloveCYCLO en… https://t.co/yEwuZIQ1Dw15 horas
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💚 Este sábado nos vamos de excursión a la zona de Segovia a visitar a dos de nuestros productores: Sanchonar - Ecos… https://t.co/6IlNaY34rX2 días
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