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Responsabilidad y compromiso 2decológico
Ruta del Buen Vivir Gabarrera

V Ruta del Buen Vivir: 15 de diciembre a “Gabarrera”

  V RUTA DEL BUEN VIVIR: VISITA A NUESTRO PRODUCTOR “GABARRERA” CUÁNDO: Sábado 15 de diciembre de 2018. HORARIO: Salida de Madrid 10:30 horas desde Plaza Barceló, en frente de la salida del metro. PRECIO: 6 € por persona y cada cual ha de llevar su comida. PARA INSCRIBIRSE: Si estás interesad@ ponte en contacto con nosotras por Email: 2decologico@gmail.com // Fijo: 911 689 657 // En la tienda 2D. PLAZAS LIMITADAS TRANSPORTE: Subiremos compartiendo coche y gastos quienes así…

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Crema de hinojo, acelgas y manzana

Crema de hinojo, acelgas y manzana

  Crema de hinojo, acelgas y manzana (Aut@r: Laura Arriero, soci@) Ingredientes para la masa: 1 bulbo de hinojo 4-5 hojas de acelgas 2 zanahorias 1 manzana 1 cebolla pequeña Agua 1/2 cdta comino 1 pizca de pimienta negra y sal Elaboración: Poner en una olla aceite de oliva virgen, añadir todos los ingredientes picados y dejar pochar. Salpimentar ligeramente y añadir el comino. Después el agua hasta cubrir la verdura, dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos o…

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Lasaña gratinada con acelgas y arroz

Pasta gratinada con berenjenas y atún

  Pasta gratinada con berenjenas y atún (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1 berenjena 1 lata de atún 1/2 bote de pasata 1 ajo 200 gr macarrones grande 1 MOZZARELLA Un poco de queso rallado tipo pecorino o parmesano Elaboración: 1. Sofreír la berenjena en cubitos con aceite hasta que se haga blanda. 2. Salsa de tomate – dorar un ajo con aceite de oliva – añadir la pasata de tomate, el atún y la…

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Quiche de salmón

Quiche de salmón

  Quiche de salmón (Aut@r: Romina, soci@) Ingredientes para la masa: 1 taza 1/2 de harina fuerza o las q tengas en casa mezcla 1/2 de aceite de oliva 1/4 de taza agua tibia (para q se unifique) Sal a gusto Y semillas si te apetece Pre-cocción 15 min. Ingredientes para el relleno: Salmón medio kilo Para cubrirlo: Queso cremoso 250/300 gramos 1/4 de taza agua tibia (para que se unifique) Cebolleta una (parte verde ) picada finita 2 huevos…

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Lomo de cerdo en panko con acelgas y arroz

Lomo de cerdo en panko con acelgas y arroz

  Lomo de cerdo en panko con acelgas y arroz (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes y elaboración: 4 lomos de cerdo con panadura y especias tailandesas de cacahuetes y gambas (o cualquier otra que tiene sabor como el pimentón, curry, etc.) a freír en la sartén. Acelgas en salsa de soja a sofreír en la sartén. Arroz para acompañar Especias: sesamo kimuchi, sesamo negro, wasabi, siete especias japonesas, curry japones,

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Tarta de manzana

Tarta de manzana

  Tarta de manzana (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para la masa: 80 gr mantequilla 170 gr harina 1 huevo 1 pizca de sal 2/3 cucharadas soperas de azúcar Ingredientes para el relleno: 5-6 manzanas pasas 1 huevo 1/2 cucharadas soperas de azúcar canela Elaboración: Mas o menos 30′ en el horno a 180°

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Crema de calabaza y calabacín

Crema de calabaza y calabacín

  Crema de calabaza y calabacín (Aut@r: Vega Cuesta, soci@) Ingredientes para 2 personas: 1 calabacín Un trozo de calabaza 1 zanahoria 1 patata 1 manzana 1 puerro 1/4 cebolla 1/2 vaso de leche Aceite Sal Pimienta negra Pimentón Caldo de pollo o vegetal o agua Elaboración: Se parten todas las verduras en trozos. En una cazuela se echa aceite y se rehogan todas las verduras y la manzana. Cuando estén bien rehogadas, se le echa sal, pimienta negra y…

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Feria Saludable Madrid 2018

28 Octubre, Feria Saludable Madrid 2018

  Feria Saludable Madrid 2018 ACTIVIDADES GRATUITAS #SOYSALUDABLE #CHUECASALUDABLE #MALASAÑASALUDABLE ORGANIZAN: Vive Malasaña y Chueca ACE, estará producida por Soham Spain IMPULSAN: Madrid Capital de Moda y Madrid Capital Verde PARTICIPA: Tu Ciudad Saludable, Carolina Morán (impulsora de EcoChef) AUVE y ProAgro (asociación de agroagricultores españoles). CUÁNDO: domingo 28 de octubre HORA: de 10:00 a 19:00 HORAS LUGAR: Jardines del Arquitecto Ribera (metro Tribunal)

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Fiesta de la Transhumancia

20 y 21 Octubre, Fiesta de la Trashumancia Madrid 2018

  Fiesta de la Trashumancia Madrid 2018 TALLER: Cocina un día y come una semana con 2decologico ORGANIZAN: Asociación Trashumancia y Naturaleza y Ayuntamiento de Madrid PARTICIPA: 2DECOLOGICO CUÁNDO: sábado 20 de octubre HORA: de 13:15 a 14:15 HORAS LUGAR: Galería de Cristal del Palacio de Cibeles (entrada por C/ Montalbán 1) #FiestaTrashumanciaMAD18

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