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2decológico

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Responsabilidad y compromiso 2decológico
Espaguetis estilo asiático

Espaguetis al estilo asiático

  Espaguetis al estilo asiático (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 250g de espaguetis 1 cebolla 1/4 de col 1/4 de lombarda 1/2 puerro Salsa de soja Sal Aceite Algunos cacahuetes Un poco de sesamo Elaboración: En una sartén, dorar con un poco de aceite la cebolla, añadir todas las verduras cortadas. Una vez casi listo, momar con un poco de salsa de soja y añadir cacahuetes (para el sabor y un toque crujiente). Mezclar todo…

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Guiso de pollo con verduras

Guiso de pollo con verduras de invierno

  Guiso de pollo con verduras de invierno (Aut@r: Juan Madurga, asociad@ con antigüedad) Ingredientes: Pollo troceado Ajos Sal, pimienta y cúrcuma Cebolla Cardos 1 apio Col rizada Grelos Elaboración: Es un guiso sencillo y que no lleva mucho trabajo. Lo hago con el pollo troceado de Sanchonar y algunas de las verduras que recibimos en invierno de Tomate la Huerta. Se puede luego acompañar con patatas o con arroz, mi preferencia. En una olla grande, a poder ser express,…

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Modelo supermercado cooperativo

PRESENTACIÓN DEL “SUPERMERCADO COOPERATIVO” DE MADRID CENTRO

  ¿QUIERES COMPRAR BUENOS ALIMENTOS Y MÁS BARATOS JUNTO A MUCHAS PERSONAS? TE PRESENTAMOS EL MODELO “SUPERMERCADO COOPERATIVO” GRUPO PROMOTOR MALASAÑA VIERNES, 20 DE ABRIL A LAS 18:00 HORAS EN ESPÍRITU 23, (CALLE ESPÍRITU SANTO Nº 23, MALASAÑA – MADRID)   Desde 2decologico Malasaña y MARES Madrid, Mar de alimentación, hemos trabajado juntos para dar forma a un gran economato cooperativo. Cabe destacar la proyección del documental Food Coop el pasado mes de enero, que sirvió de impulso a las personas…

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VISITA DE BODEGAS GONZÁLEZ ARRANZ A 2DECOLOGICO

  VISITA DE BODEGAS GONZÁLEZ ARRANZ A 2DECOLOGICO (Aut@r: PEDRO CASTILLA – asociad@ de 2decologico) WEB: Bodegas González Arranz ¡Día de la cata con Francisco y José! Sábado 7 de abril de 2018 Continuando con las actividades planteadas en la Asamblea con los Productores, el pasado sábado 7 de abril, recibimmos la visita en nuestro local del productor de vinos ecológicos Francisco, que lo es todo en las Bodegas González Arranz. Le acompañaba José, que fue quien nos explicó el…

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Documental Madrid Zero

EL 11 DE MAYO, PROYECCIÓN DEL CORTO “MADRID ZERO” EN ESPACIO POZAS

  PROYECCIÓN DEL CORTO “MADRID ZERO” CUÁNDO: Viernes 11 de mayo de 2018 HORARIO: 19:00 horas DONDE: ESPACIO POZAS, calle Pozas nº 14, Malasaña (Madrid) ENTRADA LIBRE hasta completar aforo: Confirma tu asistencia a través de este evento SINOPSIS: En la capital de España, una persona produce de media 325 kilos de basura al año. Madrid Zero es un corto documental que cuenta las historias de Anna, Patricia, Fernando y Ángel, ciudadanos que buscan una vida con menos residuos e impacto…

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LA POLÍTICA AGRARIA COMUNITARIA (PAC) Y SU IMPACTO A NIVEL LOCAL

  Charla sobre la Política Agraria Comunitaria (PAC) y su impacto a nivel local CUÁNDO: lunes 27 de marzo de 2018 DONDE: ESPACIO POZAS PONENTE: Concha Salguero RESUMEN ELABORADO POR: Vega Cuesta y Jose Antonio Villarreal participantes del proyecto 2decologico La PAC supone, hasta el momento, el 40% del presupuesto económico de la UE. Sus proyectos se financian de dos maneras, directamente a los proyectos agrícolas dotándoles con el 100% de financiación y al desarrollo rural, de esta última manera la…

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Diario ruta segovia

Ruta: Diario de la visita Sanchonar-Veer

Ruta: Diario de la visita Sanchonar-Veer (Aut@r: JONE AMEZTOY – asociad@ de 2decologico) Estupendo sábado el que pasamos gracias a las visitas a nuestros proveedores de pollo y cerveza, Sanchonar y Veer. El tiempo se alió con nosotras y despertarse tempranito el sábado por la mañana mereció la pena. Me gustan este tipo de visitas porque además de conocer de primera mano los alimentos que nos estamos metiendo por la boca, me permiten encontrarme con gente que de otro modo…

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Veggie burger de zanahoria

Veggie burger de zanahoria

  Veggie burger de zanahoria (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 4 personas: 500g de zanahoria 1 cebolla 2 huevos 5 cucharadas grandes de harina (80g) 50g de panko Sal Pimienta Elaboración: Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en dados pequeños, mezclar todos los ingredientes en un bol. Calentar un poco de aceite en una sertén para cocinar las hamburguesas de zanahoria unos 5 minutos cada lado.

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Brioche

Brioche

  Brioche (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 12 personas más o menos: 500g de harina 70g de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos 100g mantequilla blanda 2dl leche 20g de levadura fresca Aroma de vainilla/rosa Para decorar y dorar la brioche: Un poco de azúcar 1 yema de huevo + 2 cucharas de leche Elaboración: Mezclar la levadura en la leche. En un bol, mezclar todos los ingredientes secos (harina, azúcar y sal). Añadir los ingredientes…

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