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Ensalada caliente de remolacha

Ensalada caliente de remolacha

Ensalada caliente de remolacha (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para dos: 2 remolachas grandes 2 dientes de ajo 1/4 de granada Aceite de sésamo/oliva Sesamo Sal/li> Elaboración: Cortar la remolacha, añadir el ajo, aceite, sal y sesamo y en el horno a 180º durante 40′ hasta que la remolacha caramelizada. ¡Añadir la granada y listo para comer!

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Visita Umbría Oretana

Ruta: Diario de la visita a Umbría Oretana

Ruta: Diario de la visita a Umbría Oretana (Aut@r: Ricardo – soci@) El 22 de diciembre, día de la Lotería de Navidad, fue el día escogido para visitar esta almazara ecológica situada al pie de los Montes de Toledo. Así pues nos dirigimos a la carretera de Extremadura y poco antes de llegar a Talavera nos desviamos dirección sur por una carretera comarcal, que me sorprendió gratamente por el mar de olivos que la rodeaban en ambas direcciones hasta donde…

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Coca valenciana

Coca valenciana

Coca valenciana (Aut@r: Álvaro Llagunes, soci@) Ingredientes para la masa de la coca: 300 gr. de harina 100 ml aprox. de agua Aceite y sal Un sobre de levadura para pan o pizza Ingredientes de la coca: Pimientos Calabacín Cebolla Atún Alcaparras Elaboración: Os mando una receta que hice el otro día de una coca valenciana. 1 – Echamos en un bol todos los ingredientes para elaborar nuestra masa de coca o pizza. Posteriormente amasamos durante 5-10 minutos hasta que…

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ruta diario gabarrera

Ruta: Diario de la visita a Gabarrera

Ruta: Diario de la visita a Gabarrera (Aut@r: Natalie – socia 2D) ¿Puedo contarte un secreto? No te preocupes. No voy a pedirte que te lo guardes. Al revés, quiero que lo compartas con tu familia, con tus amigos y que lo grites desde las ventanas si quieres. A 40 minutos de Madrid, donde la sierra te envuelve y el estrés y las preocupaciones de la capital española desaparecen, se encuentra el pequeño pueblo de Mataelpino. A una primera vista…

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MadrizBio

Formamos parte de MadrizBio

¡Formamos parte de MadrizBio! 2D es ya una tienda asociada al Proyecto de Alimentación de Mares llamado MadrizBio: Cooperativa fundada por 20 comercios de alimentación ecologica Este proyecto asociativo de tiendas ecológicas de Madrid nos ofrece la posibilidad de hacer compras colectivas mejorando márgenes, además de compartir recursos y servicios de gestión para faciliatar la eficiencia de nuestros negocios…

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Sopa de cebolla

Sopa de cebolla para el resfriado

  Sopa de cebolla para el resfriado (Aut@r: Paola, soci@) Ingredientes: 2 cebollas medianas Pizca de sal 1/2 limón 1/2 aguacate Elaboración: Hervir la cebolla durante 15 minutos, incluyendo la pizca de sal. Servir y exprimir el zumo de casi medio limón y el aguacate en dados. Comerla en caliente y esperar a que el calor haga efecto en el cuerpo.

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Ruta del Buen Vivir Umbría Oretana

VI Ruta del Buen Vivir: 22 de diciembre a “Umbría Oretana”

VI RUTA DEL BUEN VIVIR: VISITA A NUESTRO PRODUCTOR “Umbría Oretana” CUÁNDO: Sábado 22 de diciembre de 2018. SALIDA DESDE MADRID: A las 10:30h en la Plaza de Barceló, en frente de la salida del metro. HORARIO Y PUNTO DE ENCUENTRO: A las 12:30h en Los Navalmorales (Toledo), donde se encuentra su almazara. PRECIO: 20 € por persona, comida incluida. Incluye un cocido casero elaborado con mucho amor durante 24 horas, postre y vino en un restaurante del pueblo, ya…

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Ruta del Buen Vivir Gabarrera

V Ruta del Buen Vivir: 15 de diciembre a “Gabarrera”

  V RUTA DEL BUEN VIVIR: VISITA A NUESTRO PRODUCTOR “GABARRERA” CUÁNDO: Sábado 15 de diciembre de 2018. HORARIO: Salida de Madrid 10:30 horas desde Plaza Barceló, en frente de la salida del metro. PRECIO: 6 € por persona y cada cual ha de llevar su comida. PARA INSCRIBIRSE: Si estás interesad@ ponte en contacto con nosotras por Email: 2decologico@gmail.com // Fijo: 911 689 657 // En la tienda 2D. PLAZAS LIMITADAS TRANSPORTE: Subiremos compartiendo coche y gastos quienes así…

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Crema de hinojo, acelgas y manzana

Crema de hinojo, acelgas y manzana

  Crema de hinojo, acelgas y manzana (Aut@r: Laura Arriero, soci@) Ingredientes para la masa: 1 bulbo de hinojo 4-5 hojas de acelgas 2 zanahorias 1 manzana 1 cebolla pequeña Agua 1/2 cdta comino 1 pizca de pimienta negra y sal Elaboración: Poner en una olla aceite de oliva virgen, añadir todos los ingredientes picados y dejar pochar. Salpimentar ligeramente y añadir el comino. Después el agua hasta cubrir la verdura, dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos o…

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