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Buñuelos de acelgas

Masa frita de harina y acelgas

Masa frita de harina y acelgas Ingredientes: 1 kg acelgas de TomateLaHuerta 2 huevos de El Majadal 1 taza de harina Aceite oliva extra virgen Sal y pimienta Preparación: Se hacen las acelgas al vapor, quitando la parte blanca y cuando están bien tiernas se separan y se dejan enfriar. En un recipiente se ponen las acelgas, los dos huevos, la harina, sal,  pimienta y si quieres queso rallado o nuez moscada y se tritura todo hasta obtener una mezcla…

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EVENTOS EN 2DECOLOGICO POR EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

La próxima semana celebramos el Día Mundial de la Alimentación y queremos celebrarlo con dos talleres muy interesantes en los que charlaremos sobre consumo responsable, agroecología, huertas ecológicas y preparación de alimentos en nuestro local de la calle Noviciado nº 9. Aquí os dejamos todos los datos para aquellos que queráis apuntaros: Introducción al “CONSUMO RESPONSABLE Y AGROECOLOGÍA”  + TALLER DE COCINA: VERDURAS Y HORTALIZAS. CUÁNDO: 16 de octubre de 2017 DÓNDE: 2decologico Malasaña (Calle Noviciado nº9, local 9). HORARIO: De 19:00…

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Ensalada templada de invierno con kale

Ensalada templada de invierno

Ensalada templada de invierno (Aut@r: PROFESOR MORIAPI) Ingredientes para 4 personas: Para la ensalada: Calabaza 500 gr Remolacha 400 gr Col rizada (Kale) 800 gr Queso rulo de cabra 150 gr (puede sustituirse por otros quesos como roquefort o azul) Semillas de calabaza y girasol Romero (una ramita) Tomillo (una rama) Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Para el aderezo: Aceite de oliva 60 ml Vinagre balsámico de Módena 20 ml Mostaza de Dijon 2 cucharadas soperas Sal Pimienta…

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Potaje de Kale y salchichas

Potaje de Kale y salchichas

Potaje de Kale y salchichas (Aut@r: PROFESOR MORIAPI) Ingredientes para 4 personas: Patatas viejas 800 gr Boniato 400 gr Kale 600 gr Salchichas estilo Baviera 8 ud. Cebollas 2 ud. Mostaza antigua 50 gr Caldo de verduras 2 litros Aceite de oliva Mantequilla Sal Pimienta negra molida Preparación: Pelaremos y trocearemos las patatas y el boniato, con un tamaño similar. El primer paso será cortar en juliana fina la cebolla, y añadirla a una olla previamente calentada con una nuez…

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Formación Espacio Pozas 14

IMPARTIMOS CURSO “¿CÓMO HACERNOS CONSUMIDORES RESPONSABLES?” EL 5 Y 6 DE OCTUBRE EN ESPACIO POZAS

IMPARTIMOS CURSO “¿CÓMO HACERNOS CONSUMIDORES RESPONSABLES?” Jueves 5 y viernes 6 de octubre de 2017 HORARIO: de 17 a 19:30 horas DÓNDE: Espacio Pozas, calle Pozas nº14, 28004 – Malasaña (Madrid) INSCRIPCIONES: espaciopozas14@cruzroja.es Tras el éxito del curso que impartimos el pasado mes de julio sobre consumo responsable, en octubre repetimos con “¿Cómo hacernos consumidores responsables?”, donde conoceremos lo que son los mercados sociales, las alternativas para gestionarlos, las finanzas, los seguros, la energía o la telefonía que consumes, la…

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23 Y 24 DE SEPTIEMBRE, V FERIA DE LA ECONOMÍA SOLIDARIA DE MADRID

Celebramos juntos 1 lustro de Feria de la Economía Solidaria de Madrid 70 Actividades y más de 100 Entidades Expositivas Los días 23 y 24 de septiembre, celebramos que La Feria cumple 5 años, afianzándose como el espacio de referencia de la Economía Solidaria de Madrid. La Red de Economía Alternativa y Solidaria de Madrid (REAS Madrid) y el Mercado Social de Madrid organizan por quinto año este evento, en el que participarán más de 100 empresas y entidades de la Economía Solidaria de Madrid y que ofrece una programación con más de 70 actividades. Este evento tendrá lugar en el…

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TALLER SOBRE CONSUMO RESPONSABLE EN ESPACIO POZAS

Este año Espacio Pozas 14 prepara “Un verano en Malasaña”, campamentos quincenales gratuitos para adultos en julio y agosto, de lunes a viernes en horario de 09 a 14 horas. 2decologico Malasaña impartirá los días 13 y 27 de julio, 10 y 24 de agosto el taller sobre “Consumo responsable”, donde daremos a conocer cómo transformar el estilo de vida y la sostenibilidad de la comunidad. Inscripciones >> Calle Pozas nº14 (Malasaña, Madrid) / Teléfono 913609669 – 915336665 (extensiones 51101/51102) /Fax 915229043.  

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HORNO SAPIENS: COCINA QUE APROXIMA EN MADRID

Facebook: Horno Sapiens Twitter: @hornosapiens Contacto: hornosapienscatering@gmail.com En 2decologico Malasaña nos gusta colaborar con empresas con una filosofía común a la nuestra y por ello hoy os queríamos presentar a Horno Sapiens, una empresa de catering ubicada en Madrid en la que creen en la cocina de mercado y de producto, pero sobre todo, en la cocina que aproxima. Horno Sapiens recoge en nuestra tienda de manera periódica aquellos productos – frutas y verduras – que no se han vendido…

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VISITA A TÓMATE LA HUERTA (PATONES, MADRID)

El sábado 17 de junio hemos programado una visita a nuestros productores de Tómate la Huerta (Patones, zona norte de Madrid). Subiremos a visitar su huerta y ver de primera mano los productos que consumimos. Durante la visita nos explicarán cómo realizan su trabajo, sus dificultades, sus expectativas y cómo funciona una huerta agorecológica. Después, bajo una parra y al fresquito, compartiremos las viandas que llevemos, tomaremos un refrigerio y volveremos a Madrid. Tómate la Huerta lo componen un Ingeniero agrónomo y una maestra, con la motivación…

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la-labranza-toledana

Visita de nuestro productor de aceite ecológico, Umbría Oretana

Nuestro productor de aceite ecológico Umbría Oretana, Jose María Pérez Morales, y fundador de Labranza toledana nos visita el sabado 20 de mayo a las 12. El evento tendrá lugar en nuestro local de la C/ Noviciado 9, esquina C/ Amaniel y en el trataremos los siguientes asuntos que esperemos sean de vuestro interés: – El significado de ser agricultor – Agricultura ecológica – Producción de aceite ecológico – Consumo racional y coherente Aquí la comunicación que nos envió para…

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Nosotras apostamos por eliminar los plásticos y utilizamos envases retornables y bolsas biodegradables. Razones: https://t.co/bR6j5kYzHZ22 horas
Más de 800 expositores en #BioCulturaMadrid 2017 >>> Del 9 al 12 de noviembre os esperamos a todos en… https://t.co/C9CWjiSUPq24 horas
En noviembre llega #BioCulturaMadrid y @2decologico estará allí... ¡Os esperamos a todos! https://t.co/wUCGslGYX324 horas
+ comercio justo en nuestro espacio gracias a nuestros amigos @ideas_es. Ahora lo colocamos en la tienda para vuest… https://t.co/DJqYDdmMKz2 días
Berenjenas, tomates pera, kale, judías verdes...recién traídos de la huerta en Patones de Abajo.. Apostando por la… https://t.co/byvEoUsWKH2 días
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