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Pastel de plátano sin lactosa

Bizcocho de plátano sin lactosa

Bizcocho de plátano muy esponjoso y sin lactosa (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 3 plátanos 55 gr de aceite de coco 50 gr de azúcar moreno 2 huevos 150 gr de harina Levadura Extracto de vainilla Elaboración: En el aceite fundido, añadir los huevos, 2 plátanos en puré y mezclar. Añadir después el azúcar, vainilla, levadura y harina. Poner en un molde y disponer el tercer plátano para decorar. Cocinar 35 minutos a 180º.

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Pesto de remolacha

Pesto de remolacha

Pesto de remolacha (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 500 gr de pasta (4 personas): 100 gr de remolacha cocida (dos remolachas pequeñas aproximadamente) 1 diente de ajo pequeño 40 gr de frutos secos (pusimos 30gr de pistachos salados y horneados y 10gr de piñones) 1 diente de ajo picado 50 gr de aceite de oliva 50 gr de queso semi-curado o curado (depende del gusto) Sal Elaboración: Añadir agua de cocción de la pasta para hacer…

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Pizza bolognese

Pizza bolognese (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Para la masa: Harina 250 gr Levadura Sal y agua (más o menos 2dl) Mezclar todo dejar reposar 1h. O utilizar las bases de pizza de El Zorzal. Elaboración de la bolognese: Carne picada 250 gr Pasata 250 gr Aceite Ajo Sal Azúcar Pimienta Orégano Hierbas provenzales Para la salsa de tomate, dorar una diente de ajo, añadir la pasata, sal, pimienta, azúcar, canela, orégano y nuez…

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Ruta I Proyecto Manojos

I Ruta: Diario de la visita al proyecto Manojos

I Ruta: Diario de la visita al proyecto Manojos en Navalcarnero, junto al Parque Natural de la Cuenca Media del Río Guadarrama Recogida y monda del azafrán (Aut@r: ANA GONZÁLEZ – asociad@ de 2decologico) Las visitas a los productores de 2decologico suponen siempre un inmenso privilegio al mostrarnos el proceso de elaboración de aquello que consumimos, algo difícil de conseguir para los que vivimos en grandes ciudades como Madrid. Pero la visita a Manojos iba más allá. El hacernos partícipes…

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I RUTA DEL BUEN VIVIR: VISITA A “MANOJOS” PARA LA MONDA DEL AZAFRÁN

PRÓXIMA VISITA A NUESTRA PRODUCTORA “MANOJOS” PARA LA MONDA DEL AZAFRÁN Nuestra productora Tere, de el proyecto Manojos, nos invita este domingo 5 de noviembre a su terreno entre Torrelodones y Navalcarnero: Ya está aquí la nueva campaña del azafrán, y por eso os invitamos a todas el domingo 5 de noviembre de 2017 a participar en esta divertida actividad. Habrá recogida de las flores del azafrán en el campo, reunión alrededor de una mesa para mondar el azafrán (delicada labor de…

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¿Sabes cuánta comida tiras a la basura?

CHARLA “¿SABES CUÁNTA COMIDA TIRAS A LA BASURA?” EN 2DECOLOGICO

¿SABES CUÁNTA COMIDA TIRAS A LA BASURA? ORGANIZAN: YONODESPERDICIO.ORG Y 2DECOLÓGICO MALASAÑA CUÁNDO: 1 de Diciembre de 2017 HORARIO: 19:00 horas DÓNDE: 2decológico (Calle Noviciado nº9 Local 9, Madrid) – Metro Noviciado, Plaza de España ¿Sabes cuánta comida tiras a la basura? El 4,3% de todas nuestras compras acaba en la basura. Es decir, 11.000 millones de euros al año. ¿Quieres saber más? ¡Ven a la charla y descubre qué ocurre cuando tiramos comida a la basura!.

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I Ruta Ávila

I Ruta: Diario de la visita a nuestros productores de Ávila

Diario de la visita a nuestros productores de Ávila (Aut@r: ÁLVARO LLAGUNES) Como está claro que nos gusta el buen vivir y conocer de primera mano aquello que consumimos, este pasado sábado 28 de octubre realizamos la primera ruta desde la comunidad de 2decologico para conocer a l@s productor@s que colaboran con el proyecto. Este primer viaje nos llevó a la provincia de Ávila, por los municipios de Maello y Malpartida de Corneja. En la primera parada conocimos a Pilar,…

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Formación Espacio Pozas 14

EN NOVIEMBRE, TALLER “PREPARA LAS NAVIDADES CON CONSUMO RESPONSABLE” EN ESPACIO POZAS

IMPARTIMOS CURSO “PREPARA LAS NAVIDADES CON CONSUMO RESPONSABLE” Jueves 16 y 23, viernes 17 y 24 de noviembre de 2017 HORARIO: de 17 a 19:30 horas DÓNDE: Espacio Pozas, calle Pozas nº14, 28004 – Malasaña (Madrid) INSCRIPCIONES: espaciopozas14@cruzroja.es Tras el éxito del curso que impartimos el pasado mes de julio sobre consumo responsable, en noviembre repetimos con “Prepara las navidades con consumo responsable”, donde repensaremos la forma de consumir durante estas fechas en las que el consumismo impulsivo suele ser…

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DEL 9 AL 12 DE NOVIEMBRE, LLEGA “BIOCULTURA MADRID”

Biocultura 2017 BIOCULTURA continúa creciendo edición tras edición y este año habrá un 56% más de espacio expositivo, por lo que podréis encontrar más expositores, actividades y público. Del 9 al 12 de noviembre nos espera la gran fiesta de la ecología de la que por supuesto, 2decologico formará parte. Contaremos con un stand con nuestros productos y además formaremos parte de la charla “Otros modelos de venta: cesta a domicilio y asociaciones de consumo”. Este año, Galicia es la comunidad…

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Ruta I: El Majadal y El Zorzal

I RUTA DEL BUEN VIVIR: VISITA EL MAJADAL Y EL ZORZAL

I RUTA DEL BUEN VIVIR: VISITA EL MAJADAL Y EL ZORZAL La comunidad 2decologico comienza a realizar visitas  a l@s productor@s agroecológicos que colaboran estrechamente con nuestro proyecto. Mediante estas rutas facilitaremos el contacto entre productor@s locales y consumidor@s que se cuestionan sus hábitos alimenticios y que residen en el centro de Madrid fundamentalmente (aunque son abiertas a todo tipo de público). De esta manera, pretendemos  facilitar la relación entre productor@s y consumidor@s, para que conozcan de primera mano cómo se producen los alimentos que…

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