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Ensalada-col-oriental

Ensalada de col estilo oriental

Ensalada de col estilo oriental (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1/4 de col rizada cortada en juliana 1 manzana cortada en juliana 1/2 zumo de limón 2 cucharadas de yogur 1 cucharada de miel 1 cucharadita de canela Un poco de aceite y sal Elaboración: Mezclar todo y servir.

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Soba de ternera dulce

Soba con ternera dulce y acelgas

Soba con ternera dulce y acelgas (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Acelgas 1 diente de ajo Sal Carne de ternera 1 cebolla Salsa de soja Un poco de azúcar Soba o arroz Un poco de sesamo negro Elaboración: En una olla dorar un diente de ajo y añadir las acelgas cortadas, cocinar unos 15′ con un poco de sal y salsa de soja. Dorar una cebolla en una sartén y añadir la carne. Cuando esté…

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Impact Hub Alameda

LUNES 22 DE ENERO, ENCUENTRO DEDICADO A LA ALIMENTACIÓN EN IMPACT HUB MADRID

ENCUENTRO DEDICADO A LA ALIMENTACIÓN EN IMPACT HUB MADRID “Tejiendo un futuro empresarial sostenible en alimentación” CUÁNDO: lunes, 22 de enero de 2018 HORARIO: De 17:00 a 19:00 horas DÓNDE: Impact Hub Madrid, Calle de la Alameda nº 22, 28014 – Madrid MÁS INFORMACIÓN: Pincha aquí ¿Te apuntas a tejer un tejido empresarial sostenible en la alimentación? Impact Hub Madrid y MARES Madrid unen fuerzas con el objetivo de generar tejido productivo sostenible en el ámbito local y crear redes de…

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SÁBADO 20 DE ENERO, VISITA A “LABRANZA TOLEDANA” EN LOS MONTES DE TOLEDO

I RUTA DEL BUEN VIVIR 2018: VISITA A NUESTRO PRODUCTOR DE ACEITE DE OLIVA Labranza Toledana / Umbria Oretana CUÁNDO: sábado, 20 de enero de 2018 HORARIO: Salida a las 10:30 horas de la plaza de Barceló (salida del metro Tribunal) O ir directamente a las 12:30 horas a su almazara en Los Navalmorales (Toledo) PRECIO: 20 € por persona (Incluye un cocido casero elaborado con mucho amor durante 24 horas, postre y vino en un restaurante del pueblo al…

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Sopa de remolacha

Sopa de remolacha

Sopa de remolacha (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 3 remolachas pequeñas 1 cebolla Sal Cebollino Yogur o crème frâiche Elaboración: Agregar a la olla express las remolachas, la cebolla cortada en dados y sal, curbrir todo de agua y cocinar durante unos 15′. Una vez cocinado añadir el zumo de una naranja y un poco de corteza. Servir caliente en un bol con yogur y cebollino.

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EN FEBRERO, TALLER SOBRE MENSTRUACIÓN SOSTENIBLE EN ESPACIO POZAS

TALLER SOBRE MENSTRUACIÓN SOSTENIBLE ORGANIZA: www.ilovecyclo.com MÁS INFORMACIÓN: info@ilovecyclo.com CUÁNDO: viernes, 16 de febrero de 2018 HORARIO: De 19:00 a 21:00 horas DÓNDE: Espacio Pozas, calle Pozas nº14, Malasaña – Madrid IMPARTIDO POR: Paloma Sánchez, fundadora del proyecto CYCLO Menstruación sostenible. El concepto de menstruación sostenible ahonda en la necesidad de que las mujeres podamos tomar decisiones conscientes sobre nuestra menstruación para que logremos vivirla en positivo. El taller nos trae la oportunidad de conocer otro tipo de productos más ecológicos, sostenibles…

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FoodCoop Documental

Proyección documental FOODCOOP

Proyección documental FOODCOOP GRACIAS AL PROYECTO: Mares Alimentación DOCUMENTAL: FOODCOOP MÁS INFORMACIÓN: Una película documental sobre el mayor economato cooperativo de Brooklyn, Nueva York. Una nueva forma de consumir y hacer tu cesta de la compra se acerca al barrio. CUÁNDO: sábado, 13 de enero de 2018 HORARIO: A las 18:30 horas DÓNDE: Centro Cultural Conde Duque, calle Conde Duque, 9 – Madrid En el barrio nuestra cooperativa 2decologico ya es un embrión de este concepto de gran economato cooperativo…

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Curry de verduras con arroz

Curry de verduras con arroz

Curry de verduras con arroz (Aut@r: Elise Langone, Unidad grupo de consumo) Ingredientes para 4 personas: 1 patata 1 pimiento 1 calabacín 150gr de champiñones shitake 1 brócoli 2 cucharas de pasta de curry 200ml de leche de coco 200ml de agua Sal Arroz para 4 Elaboración: En una sartén con un poco de aceite vegetal, cocinar a fuego medio durante 15′ la patata y las verduras cortadas en dedos, y cubrir con una tapa. Añadir el curry, la leche…

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Crema de calabaza con leche de coco

Crema de calabaza con leche de coco

Crema de calabaza con leche de coco (Unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Un trozo de calabaza 1 cebolla 1 boniato 1 curry Leche de coco Sal Canela Elaboración: En una olla grande cocinar la calabaza con la cebolla y el boniato. Quitar el agua de cocción y triturarlo todo. Añadir el curry, la sal y la leche de coco. Servir y decorar con canela o leche de coco. Y acompañar con pan, humus de remolacha y dip…

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Soba japonesa

Soba japonesa

Soba japonesa (Aut@r: Unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 250gr de fideos soba 1/4 col roja 1 puerro 1/2 cebolla Salsa de soja 1 cucharada de azúcar Sesamo negro Wasabi Elaboración: Dorar la cebolla, la col y el puerro en una sartén unos 20′ minutos a fuego medio, que todo esté tierno. Añadir la salsa de soja y el azúcar, seguir cocinando unos 5′ fuego bajo. En una olla herbir agua y cocinar los fideos soba. Una vez…

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