Horario de apertura de la tienda: L a V: 10:00 - 14:30 y 17:30 - 21:00 | S: 11:00 - 15:00

Recetas2de

¡Una nueva página nace gracias a la iniciativa y creatividad culinaria de nuestra comunidad 2decologico!

Muchas veces nos preguntáis qué es este o aquel alimento que encontráis en nuestro economato o en vuestras cestas quincenales y cómo se cocina, lo que nos ha inspirado a COMPARTIR LAS RECETAS CASERAS QUE NOS ENVIÁIS, cocinadas con PRODUCTOS DE TEMPORADA 2decologico.

¡Aquí os dejamos nuestras ricas RECETAS2DE! ¡Esperamos que os gusten!

Crema de hinojo, acelgas y manzana

Crema de hinojo, acelgas y manzana

  Crema de hinojo, acelgas y manzana (Aut@r: Laura Arriero, soci@) Ingredientes para la masa: 1 bulbo de hinojo 4-5 hojas de acelgas 2 zanahorias 1 manzana 1 cebolla pequeña Agua 1/2 cdta comino 1 pizca de pimienta negra y sal Elaboración: Poner en una olla aceite de oliva virgen, añadir todos los ingredientes picados y dejar pochar. Salpimentar ligeramente y añadir el comino. Después el agua hasta cubrir la verdura, dejar cocer a fuego medio unos 20 minutos o…

Leer Más
Lasaña gratinada con acelgas y arroz

Pasta gratinada con berenjenas y atún

  Pasta gratinada con berenjenas y atún (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1 berenjena 1 lata de atún 1/2 bote de pasata 1 ajo 200 gr macarrones grande 1 MOZZARELLA Un poco de queso rallado tipo pecorino o parmesano Elaboración: 1. Sofreír la berenjena en cubitos con aceite hasta que se haga blanda. 2. Salsa de tomate – dorar un ajo con aceite de oliva – añadir la pasata de tomate, el atún y la…

Leer Más
Quiche de salmón

Quiche de salmón

  Quiche de salmón (Aut@r: Romina, soci@) Ingredientes para la masa: 1 taza 1/2 de harina fuerza o las q tengas en casa mezcla 1/2 de aceite de oliva 1/4 de taza agua tibia (para q se unifique) Sal a gusto Y semillas si te apetece Pre-cocción 15 min. Ingredientes para el relleno: Salmón medio kilo Para cubrirlo: Queso cremoso 250/300 gramos 1/4 de taza agua tibia (para que se unifique) Cebolleta una (parte verde ) picada finita 2 huevos…

Leer Más
Lomo de cerdo en panko con acelgas y arroz

Lomo de cerdo en panko con acelgas y arroz

  Lomo de cerdo en panko con acelgas y arroz (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes y elaboración: 4 lomos de cerdo con panadura y especias tailandesas de cacahuetes y gambas (o cualquier otra que tiene sabor como el pimentón, curry, etc.) a freír en la sartén. Acelgas en salsa de soja a sofreír en la sartén. Arroz para acompañar Especias: sesamo kimuchi, sesamo negro, wasabi, siete especias japonesas, curry japones,

Leer Más
Tarta de manzana

Tarta de manzana

  Tarta de manzana (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para la masa: 80 gr mantequilla 170 gr harina 1 huevo 1 pizca de sal 2/3 cucharadas soperas de azúcar Ingredientes para el relleno: 5-6 manzanas pasas 1 huevo 1/2 cucharadas soperas de azúcar canela Elaboración: Mas o menos 30′ en el horno a 180°

Leer Más
Crema de calabaza y calabacín

Crema de calabaza y calabacín

  Crema de calabaza y calabacín (Aut@r: Vega Cuesta, soci@) Ingredientes para 2 personas: 1 calabacín Un trozo de calabaza 1 zanahoria 1 patata 1 manzana 1 puerro 1/4 cebolla 1/2 vaso de leche Aceite Sal Pimienta negra Pimentón Caldo de pollo o vegetal o agua Elaboración: Se parten todas las verduras en trozos. En una cazuela se echa aceite y se rehogan todas las verduras y la manzana. Cuando estén bien rehogadas, se le echa sal, pimienta negra y…

Leer Más
Habas con jamón

Habas con jamón

  Habas con jamón (Aut@r: Mila Acevedo, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Habas Jamón en trocitos Cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de harina Elaboración: Se fríe en la olla bastante cebolla, un diente de ajo y se añade una cucharada de harina. Una vez todo rehogado se le añade el jamón en trocitos. Se da unas vueltas y a continuación se añaden las habas lavadas y cortadas, enteras, sin quitar la vaina.Se rehoga otra vez…

Leer Más
Ensalada de lentejas primaveral

Ensalada de lentejas primaveral

Ensalada de lentejas primaveral (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1 vaso de lentejas Calabaza en cubitos horneados Kale horneada Cacahuetes (un puñado) 1 rama de apio cortado Alugnas aceitunas cortadas Elaboración: Salsa: 1 cucharada de aceite de oliva, mostaza, sal, pimienta, 2 cucharadas de limón. Cocinar las lentejas, hornear la calabaza y la kale con un poco de aceite y sal (15-20 min a 180˚), hacer la salsa y mezclar todo.

Leer Más
Tortilla de acelgas rojas

Tortilla de acelgas rojas

  Tortilla de acelgas rojas (Aut@r: Laura Arriero, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 4 personas: 1 cebolla 1 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 4/5 huevos 1 manojo de acelgas rojas Elaboración: En una sartén, dorar la cebolla y posteriormente echar el ajo. Lavar las acelgas mientras y retirar las pencas. Añadir las acelgas y saltear al gusto a fuego lento. Verter los huevos batidos y sazonar al gusto. Una vez cuaje la tortilla,…

Leer Más
Espaguetis estilo asiático

Espaguetis al estilo asiático

  Espaguetis al estilo asiático (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 250g de espaguetis 1 cebolla 1/4 de col 1/4 de lombarda 1/2 puerro Salsa de soja Sal Aceite Algunos cacahuetes Un poco de sesamo Elaboración: En una sartén, dorar con un poco de aceite la cebolla, añadir todas las verduras cortadas. Una vez casi listo, momar con un poco de salsa de soja y añadir cacahuetes (para el sabor y un toque crujiente). Mezclar todo…

Leer Más
Últimos Tweets
Hoy empezamos nuestra colaboración con cooperativa @ridersxdMAD @MARES_Madrid. Creciendo https://t.co/JsvjlKyKGW10 horas
Y si tu paladar necesita nuevos sabores, han llegado a #2D los polvorones de nuestro proveedor @elarboldelpan. ¡Te… https://t.co/4JzHrIoTRy1 día
En #2D #SomosTransparentes, nos unimos a la iniciativa de @MES_Madrid porque creemos en una economía cooperativa.… https://t.co/bSoqfv9mGy3 días
Se avecina plan de Sábado🎊nos vamos de ruta del buen vivir a nuestros productores artesanales de cerveza!… https://t.co/VNkPfdS0vp3 días
Esta semana parte del equipo 2D y del grupo promotor de #LaOsa están en París, junto con otros grupos promotores, a… https://t.co/nfViqcSb5A1 semana
Suscríbete a nuestro newsletter