Horario de apertura de la tienda: L, J y V: 10:00 - 14:30 y 17:30 - 20:30 | M y X: 10:00 - 14:30 y 17:30 - 21:30 | S: 11:00 - 15:00

Recetas2de

¡Una nueva página nace gracias a la iniciativa y creatividad culinaria de nuestra comunidad 2decologico!

Muchas veces nos preguntáis qué es este o aquel alimento que encontráis en nuestro economato o en vuestras cestas quincenales y cómo se cocina, lo que nos ha inspirado a COMPARTIR LAS RECETAS CASERAS QUE NOS ENVIÁIS, cocinadas con PRODUCTOS DE TEMPORADA 2decologico.

¡Aquí os dejamos nuestras ricas RECETAS2DE! ¡Esperamos que os gusten!

Ternera asada en el horno

Ternera asada

Ternera asada en el horno (Aut@r: Unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 250 gr de ternera 1 cebolla 2 patatas 2 zanahorias 3 dientes de ajo Gengibre fresco Sal Pimienta Hierbas provenzales Aceite Elaboración: En el horno, hornear la carne con aceite, sal, pimienta y hierbas provenzales durante 1 hora a 150º. Añadir la verdura y volver a hornear durante 1hora (más o menos) a 180º hasta que las verduras estén cocidas y un poco doradas.

Leer Más
Ternera estofada con hinojo

Ternera estofada con hinojo

Ternera estofada con hinojo (Aut@r: Silvia de Marta, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 250 gr de ternera para estofar 200 gr de patatas 100 gr de cebolla 50 gr de hinojo Vaso de vino blanco Elaboración: En la olla exprés se rehoga la cebolla, luego se dora la carne, añadir el vino (yo he puesto cava!), echar las patatas, cubrir con agua y salpimentar. Cerrar la olla y 20 min a fuego medio desde el pfffff. Buen…

Leer Más
Ensalada de otoño

Ensalada estacional

Ensalada estacional (Aut@r: unidad grupo de consumo) Ingredientes para la ensalada de otoño: Pepino Col Kale Manzana Granada Frutos secos (nueces o pistachos) Elaboración: Añadir pepino, col, kale, manzana, granada y frutos secos. Salsa: yogur, limón, aceite, pate vegano de tomate seco, un cuchara de miel y una pizca de canela y sal. Acompañamiento: tostadas de aguacate y pate vegano de tomate seco.

Leer Más
Cuscús vegano

Cuscús vegano

Cuscús vegano (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1 vaso de cuscús 1 trozo de calabaza 2 hojas de col kale 1 tomate 1/4 de coliflor 1 pimiento Piñones a su gusto Elaboración: Poner el vaso de cuscús con 1 vaso de agua (caliente) y un poco de sal, y dejar en un lado. En una sartén, dorar/freír la calabaza primero (20′), y poco a poco añadir el pimiento y la coliflor (15′). Cuando ya están…

Leer Más
Pancakes de plátano

Pancakes de plátano

Pancakes de plátano (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 3 🍌 plátanos 100gr de copo de avena 80gr de harina 2 cucharadas de semillas chia 50gr de mantequilla o aceite de coco 40gr de azúcar o 🍯 miel 2 huevos 30cl de leche Levadura Pizca de sal Canela Elaboración: Hacer en pure 1.5 🍌, añadir la harina, chia, avena, azúcar, levadura y sal. Añadir después la mantequilla fundida, los huevos y la leche. Dejar reposar un rato (15′ al…

Leer Más
Calabaza con Gruyère

Calabaza al horno con Gruyere

Calabaza al horno con Gruyere 🇨🇭 (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 1 calabaza redonda 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate Leche Gruyère (o queso semi-curado de cabra) Costrones Elaboración: Cortar la parte superior de la calabaza y vaciarla. Cortar en dados el tomate, la cebolla y la pimienta. Rellenar la calabaza con las verduritas, pimienta, sal, leche y rallar (mucho) gruyère. Cerrar la calabaza con la parte superior y cocinar al menos una hora en el horno…

Leer Más
Berenjenas horneadas

Berenjenas horneadas

Berenjenas horneadas (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 2 berenjenas 250gr de carne picada 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 1 pimiento verde en dados 1/2 tomate en dados Especias: pimentón ahumado, comino, hierbas provenzales, jengibre en polvo, chiles, sal, pimienta. Aceite Queso rallado (mozzarella, semi curado, …) Elaboración: En el horno a 180º, cocinar las berenjenas cortadas en dos mitades y pinchadas. Poner un poco de aceite y sal. Cocinar unos 30…

Leer Más
Guarnición con col roja

Guarnición con col roja

Guarnición con col roja (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 4 personas: 2 manzanas pequeñas 1/2 col roja Agua Mantequilla 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de vinagre balsámico Sal Elaboración: Cortar las manzanas en cubos y dorar con la mantequilla. Añadir la col cordada en cuerda, el agua (app. 1.5dl), el vinagre y la sal, y dejar cocinar unos 20-30minutos. Añadir la miel 5 minutos antes. Tiene que tener un poco de jugo.

Leer Más
Okonomiyaki - tortilla japonesa

Okonomiyaki

Okonomiyaki – tortilla japonesa (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 o 3 personas: 6 lonchas de bacon (opcional) 125 gr de harina 150 ml de agua 200 gr de col Sal Katsuobushi Mayonesa Salsa de soja dulce Elaboración: En un bol, mezclar la harina y la sal con el agua, añadir la col cortada/picada y mezclar todo. En una sartén dorar el bacon y añadir la mezcla. A fuego medio, cocinar los dos lados de la…

Leer Más
Pastel de plátano sin lactosa

Bizcocho de plátano sin lactosa

Bizcocho de plátano muy esponjoso y sin lactosa (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 3 plátanos 55 gr de aceite de coco 50 gr de azúcar moreno 2 huevos 150 gr de harina Levadura Extracto de vainilla Elaboración: En el aceite fundido, añadir los huevos, 2 plátanos en puré y mezclar. Añadir después el azúcar, vainilla, levadura y harina. Poner en un molde y disponer el tercer plátano para decorar. Cocinar 35 minutos a 180º.

Leer Más
Últimos Tweets
En la plaza del 2 de Mayo participando en la exposición de colectivos del barrio que hacen barrio, dentro del la ag… https://t.co/862sxvzNYL17 horas
💚 ¿Os empiezan a rugir las tripas? Pues os dejamos una nueva receta fácil, rápida y muy sanita que podéis preparar… https://t.co/wLkOwpC7pu22 horas
🔸 Evento interesante para hoy jueves de la mano de @nilasmigasApp: +info: https://t.co/ouhKWhtlKh https://t.co/RZSmvHvtp422 horas
RT @nilasmigasApp: ¡Hola Migueros! El próximo Jueves 26 estaremos en Utopicus en este evento de makesense Madrid. Os animamos a venir y pa…2 días
💚 EL 26 DE MAYO, CHARLA SOBRE NUTRICIÓN A TRAVÉS DE LA PIEL DE LA MANO DE PIELSANA EN @2decologico: +INFO:… https://t.co/OOFEyOy0sY2 días
Suscríbete a nuestro newsletter