FAQ

¿Cuál es tú pregunta? Te ayudamos a responderla.

El proyecto

¿Qué es un grupo de consumo?

Un grupo de consumo es una forma alternativa de consumir productos agroecológicos a un precio justo a través del contacto directo con productores locales. En el caso concreto del grupo de consumo 2decológico, somos un grupo de vecin@s del barrio de Malasaña y alrededores que nos juntamos para consumir productos agroecológicos de proximidad, fomentando el consumo local, una producción y consumo responsables, creando una red de confianza y apoyo mutuo entre vecin@s y productores, entre la ciudad y el campo.
Nos gustaría que 2decologico fuera un espacio de encuentro, en el que además de recoger vuestra cesta podamos compartir un rato agradable, ya sea conversando sobre la vida o sobre los cangrejos de los cocoteros; donde intercambiemos opiniones sobre gustos, recetas, productos y productores; donde organicemos actividades, compartamos experiencias y propongamos ideas para mejorar nuestro grupo de consumo entre tod@s.

¿Qué son las unidades de consumo?

Las unidades de consumo están formadas por una o varias personas y son el medio por el cual pasamos a formar parte de un grupo de consumo. Cada unidad lleva asignado un número para su identificación, ayudando así a la gestión de los pedidos y a la preparación de las cestas.

Productos

¿Qué pasa si falta algún producto que he pedido?

Esto no suele suceder, pero ha habido algún caso en el que por problemas en el transporte no ha llegado algún producto. Lo primero que hacemos, es informaros de la situación por correo o por teléfono y, por supuesto, se os descontarán aquellos productos del pedido que no estén en la cesta.

¿Los productos tienen certificados de que son ecológicos?

La mayoría de productores tiene certificación ecológica oficial. Hay algunos casos en los que los productores (fundamentalmente los más pequeños) han decidido no trabajar con la certificación oficial por un tema de principios, valores y costes que hagan viable su proyecto. En estos últimos casos verificamos la calidad del producto (ecológico y local), a través de visitas a sus instalaciones y contrastando información con nuestras redes para conocer sus formas de trabajo y el grado de afinidad para valorar si el productor cumple con nuestros principios y objetivos.

¿Están todos los productos disponibles cada vez que vaya a hacer el pedido?

Hay productos fijos que se ofrecen en todos los pedidos como el pan, los huevos, las cestas de frutas y verduras o las magdalenas. Y otros como la carne, los lácteos, productos de higiene, mermeladas y limpieza, vinos o las legumbres que se ofrecen de forma intercalada. Para saber su disponibilidad, tenemos publicado un calendario donde podéis consultar qué productos se ofrecerán en cada pedido del año.

Próximamente, esperamos tener un sistema de almacenamiento que nos permita ofrecer mayor variedad de productos y de forma regular. El objetivo es aumentar la cartera de productores para ofrecer una amplia gama de productos que cubra las necesidades básicas de alimentación.

¿Cómo se pide la carne?

La carne se puede pedir en kg o por unidades depende de como lo establezca cada productor. En la lista de productos podéis consultar el peso de cada producto que se ofrece y su valor en kg o por unidades. A la hora de pedir, en la herramienta de karakolas, a través de la cual gestionamos los pedidos, se os indica si tenéis que pedir por unidades o por kilos, esto depende de cada producto. En el caso de las bandejas de hamburguesa de pollo, hay que pedir por unidad, el envase de Sanchonar (pollo) indica que vienen 250 gr, que calculado en número son 2 hamburguesas. Pero en el caso de pollo entero, se pide por kilos, 2,5 que viene a ser un pollo entero. Una vez que se recibe el producto se ajusta a los gramos exactos que se reciben.

¿Cuánta cantidad viene en las bandejas de carne?

En las bandejas de hamburguesa de pollo de Sanchonar, el envase indica que vienen 250 gr, que calculado en número son 2 hamburguesas.

En el caso de las hamburguesas de ternera que ofrece Pirinat, en la lista de productos se indica que las hamburguesas son de 100 gr. aproximadamente y hay que pedirlas por kilos. Os ponemos un ejemplo: si queremos 5 hamburguesas que pesan unos 500gr, a la hora de pedir pondremos que queremos 0,5 kg.

¿Se puede pedir fruta o verdura por separado?

Las cestas de verdura y/o fruta son cestas cerradas de verdura y/o fruta, que prepara el agricultor. Su contenido depende de la cosecha y temporada del año, ya que tratamos de consumir productos que sean de temporada.

La verdura que ofrece Tómate la Huerta, el productor con el que colaboramos, procede en su mayoría, de Patones de Abajo (Madrid). Pero la fruta viene de productores ecológicos de las zonas donde hay fruta. Tómate la Huerta se encarga hace la labor de agregador de productos y nos lo entrega todo junto para minimizar los costes, económicos y ambientales.

¿Qué alimentos vienen en las cestas cerradas de verdura y/o fruta?

Son productos de temporada y variados. Su contenido depende de la cantidad de cestas que pidamos ya que los productores una vez que reciben el pedido pueden calcular, según la cosecha, con qué productos pueden suplir la cantidad de cestas que hemos encargado. En la medida de lo posible, una vez cerrado el pedido y enviado al productor, os informaremos por correo del contenido de las cestas.

¿Cómo pedir?

¿Cómo y cada cuánto tiempo se hacen los pedidos?

Los pedidos son quincenales. También podéis hacer los pedidos semanalmente, si te apuntas en dos grupos de consumo y recoger tu cesta todas las semanas, los martes y los miércoles, alternativamente.

Para pedir tu cesta de la compra, nosotras te daremos de alta en la herramienta de karakolas.net a través de la cual se gestionan los pedidos. Cuando estés dada de alta, recibirás un correo de confirmación en el que te indicaremos cómo elegir tu contraseña, rellenar tu perfil de usuari@ y empezar a participar en el grupo.

Los pedidos se hacen una semana antes de la recogida para avisar a los productores con el plazo suficiente para que nos preparen los pedidos. Por poneros un ejemplo, los grupos de consumo que se recogen los martes, tendrán el pedido abierto a partir del lunes de la semana anterior a las 10 am y se cerrará el miércoles de esa misma semana a las 22h. Os avisaremos siempre de cuando se abren y se cierran los pedidos para que no se os pase el plazo.

Para hacer el pedido entráis en la web de karakolas.net con vuestro nombre de usuari@ y contraseña, y pincháis donde pone: “Pedir” y se os abrirá una página con dos desplegables: “Selecciona el productor o categoría”. A partir de aquí vais eligiendo por productor o categoría vuestros productos.

No olvidéis darle siempre a: “Actualizar cesta”, cada vez que elijáis algún producto por categoría o productor antes de pasar de uno a otro. Veréis como os va apareciendo vuestro pedido en la columna de la derecha. Podréis modificar el pedido siempre que queráis hasta su cierre.

¿Dónde y cuándo se recogen los pedidos?

Se recogen en la tienda de 2decologico, ubicada en la Calle Noviciado 9 (Malasaña), cerca de la Plaza Dos de Mayo en horario de 19:00 a 21:30. Su recogida es por la tarde porque por desde por la mañana hasta primera hora de la tarde los productores nos traen los productos y nosotras los ordenamos por cestas para que cuando vengáis a recogerlo esté todo listo para llevar. Las cestas estarán ordenadas por número de unidad y por nombre. Cuando lleguéis buscáis vuestro número y comprobáis con nosotras que vuestro pedido está completo.

¿Qué hago si se me pasa el plazo para hacer mi pedido?

Siempre os avisaremos mediante correo y por whatsapp de cuando se abren y cierran los pedidos para que no se os olvide hacer tu encargo. Si de todas formas se te pasa el plazo, tendréis que esperar al próximo reparto. También, podemos facilitaros una lista de tiendas del Mercado Social de Madrid donde podéis comprar algunos de los productos.

¿Qué hago en caso de que no pueda recoger mi pedido?

Esta situación no se ha dado nunca en los grupos de consumo que ya tenemos en funcionamiento.

Hay varias posibilidades, pueden recoger vuestro pedido el resto de personas que están en vuestra unidad o si esto no es posible, lo más común, es encargarle a alguien de confianza que vaya a recoger vuestra cesta y avisarnos de ello antes de la recogida.

Si de antemano, os resulta imposible recoger el pedido en el día y horario del grupo, podemos estudiar la opción de enviaros el pedido a casa o lugar de trabajo, haciendo un pedido para un grupo mínimo de unas 5 personas. Buscamos y encontramos la fórmula para que recoger el pedido no sea un problema.

¿Qué pasa si falta algún producto que he pedido?

Esto no suele suceder, pero ha habido algún caso en el que por problemas en el transporte no ha llegado algún producto. Lo primero que hacemos, es informaros de la situación por correo o por teléfono y, por supuesto, se os descontarán aquellos productos del pedido que no estén en la cesta.

¿Cómo se pide la carne?

La carne se puede pedir en kg o por unidades depende de como lo establezca cada productor. En la lista de productos podéis consultar el peso de cada producto que se ofrece y su valor en kg o por unidades. A la hora de pedir, en la herramienta de karakolas, a través de la cual gestionamos los pedidos, se os indica si tenéis que pedir por unidades o por kilos, esto depende de cada producto. En el caso de las bandejas de hamburguesa de pollo, hay que pedir por unidad, el envase de Sanchonar (pollo) indica que vienen 250 gr, que calculado en número son 2 hamburguesas. Pero en el caso de pollo entero, se pide por kilos, 2,5 que viene a ser un pollo entero. Una vez que se recibe el producto se ajusta a los gramos exactos que se reciben.

¿Se puede pedir fruta o verdura por separado?

Las cestas de verdura y/o fruta son cestas cerradas de verdura y/o fruta, que prepara el agricultor. Su contenido depende de la cosecha y temporada del año, ya que tratamos de consumir productos que sean de temporada.

La verdura que ofrece Tómate la Huerta, el productor con el que colaboramos, procede en su mayoría, de Patones de Abajo (Madrid). Pero la fruta viene de productores ecológicos de las zonas donde hay fruta. Tómate la Huerta se encarga hace la labor de agregador de productos y nos lo entrega todo junto para minimizar los costes, económicos y ambientales.

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