¿Huevos de gallinas camperas o ecológicos?

Una pregunta ha surgido con frecuencia dentro de nuestro grupo de consumo 2decologico es por qué los Huevos El Majadal están marcados con el 1 – huevos camperos – y no con el 0 – huevos ecológicos – y por eso hemos decidido escribir este post para resolver las posibles dudas:

En la nomenclatura europea, todos los huevos tienen que ser marcados según su tamaño, caducidad, pero también atendiendo a la forma de crianza; el primer dígito escrito en la cascara indicará si las gallinas son criadas en jaulas (3), en suelo (2), camperas (1) o ecológicas (0).

En el caso de los Huevos El Majadal, podréis ver que el primer dígito escrito en los huevos lleva el número 1, correspondiente a las gallinas camperas. Desde El Majadal, nos explican que es una decisión que han tomado por razones de burocracia: para tener el sello 0 en los huevos – el ecológico – hay que pagar una tasa específica que representa un precio importante para una productora pequeña, y si se paga dicha certificación, tendrían que subir el precio de los huevos, lo que afectaría al consumidor final.

Nuestro grupo de consumo 2decologico trabaja desde hace muchos años con El Majadal – su corral se encuentra en Maello, un pueblo de 700 habitantes, situado a 1.024 metros de altitud en la provincia de Ávila, donde las gallinas garbean y picotean hierba y raíces libremente – y al igual que todos nuestros productores, son pequeños, familiares y por supuesto, apuestan por una relación cercana y de confianza entre los consumidores y su producto.

Hemos visitado en muchas ocasiones su pequeña granja – además de suministrarnos los huevos desde hace dos años a nuestro grupo de consumo – y mas allá de la certificación, consideramos los huevos como “ecológicos” y nos sentimos muy orgullosos de que formen parte de la oferta que tenemos para nuestra comunidad.

Aprovechamos para comentaros que a principios de 2017 organizaremos visitas a su corral y que estáis más que invitados a venir a saludar a las gallinas que nos dan estos huevos tan deliciosos, con la posibilidad de poder hablar con sus responsables y que os resuelvan todas vuestras dudas.