La ruta del tomate. Reflexión hacia la soberanía alimentaria. Vía @ElSalmonContra

Gracias a los incansables informador@s de la publicación digital de economía y finanzas “El Salón Contracorriente” tenemos este interesante articulo con pdf incluido:

La ruta del tomate, herramientas de reflexión hacia una nueva cultura del consumo urbano, es un informe realizado en el marco del Proyecto “Promoción de una nueva cultura del consumo urbano en Barcelona, hacia la Soberanía Alimentaria”, iniciativa conjunta de GRAIN, el Observatorio de la Deuda en la Globalización (ODG) y la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas, contando con el apoyo del Programa “Barcelona Solidaria” del Ayuntamiento de Barcelona.

Con este estudio se intenta esbozar pautas que nos permitan seguir reflexionando y actuando sobre las profundas contradicciones entre el actual sistema agroalimentario global y el camino hacia la Soberanía Alimentaria, la cual constituye una respuesta integral surgida en el seno del movimiento internacional La Vía Campesina.