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recetas con kale

Ensalada de lentejas primaveral

Ensalada de lentejas primaveral

Ensalada de lentejas primaveral (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: 1 vaso de lentejas Calabaza en cubitos horneados Kale horneada Cacahuetes (un puñado) 1 rama de apio cortado Alugnas aceitunas cortadas Elaboración: Salsa: 1 cucharada de aceite de oliva, mostaza, sal, pimienta, 2 cucharadas de limón. Cocinar las lentejas, hornear la calabaza y la kale con un poco de aceite y sal (15-20 min a 180˚), hacer la salsa y mezclar todo.

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Potaje de Kale y salchichas

Potaje de Kale y salchichas

Potaje de Kale y salchichas (Aut@r: PROFESOR MORIAPI) Ingredientes para 4 personas: Patatas viejas 800 gr Boniato 400 gr Kale 600 gr Salchichas estilo Baviera 8 ud. Cebollas 2 ud. Mostaza antigua 50 gr Caldo de verduras 2 litros Aceite de oliva Mantequilla Sal Pimienta negra molida Preparación: Pelaremos y trocearemos las patatas y el boniato, con un tamaño similar. El primer paso será cortar en juliana fina la cebolla, y añadirla a una olla previamente calentada con una nuez…

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