Ensalada estacional (Aut@r: unidad grupo de consumo)

Ingredientes para la ensalada de otoño:

  • Pepino
  • Col
  • Kale
  • Manzana
  • Granada
  • Frutos secos (nueces o pistachos)

Elaboración:
Añadir pepino, col, kale, manzana, granada y frutos secos.
Salsa: yogur, limón, aceite, pate vegano de tomate seco, un cuchara de miel y una pizca de canela y sal.

Acompañamiento: tostadas de aguacate y pate vegano de tomate seco.