Humus de remolacha (Aut@r: Unidad grupo de consumo)

Ingredientes:

  • 100gr de remolacha cocida
  • 250gr de garbanzos cocidos
  • Un poco de agua de cocción
  • 0,5dl de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tahín (opcional)
  • El zumo de 1/2 limón
  • Sal