CERRAMOS del 12 al 25 de agosto. Volvemos el lunes 26 de agosto.

receta con calabaza

Crema de calabaza con alcachofas

Crema de calabaza con alcachofas

Crema de calabaza con alcachofas (Aut@r: Álvaro Llagunes, soci@) Ingredientes 2-3 personas aprox.: 1/2 calabaza 2 patatas 1 cebolla 4 alcachofas «Todo con productos de la cesta del grupo de consumo.» Álvaro Llagunes Elaboración: Pelamos la calabaza, las patatas y la cebolla. Después las metemos en la olla exprés y cuando alcance la presión óptima, dejamos cocer durante 10 minutos.- En paralelo, pelamos las alcachofas. Lavamos, cortamos el tallo por la mitad y lo pelamos con un pelador de patatas.…

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Crema de calabaza vegana

Crema de calabaza

Crema de calabaza (receta vegana) (Aut@r: Nicolás, soci@) Ingredientes para dos personas: Aprovechando lo que tengas… Calabaza Zanahoia Cebolla o puerro Batata o patata Jengibre fresco o en polvo Sal y pimienta Aceite de oliva Elaboración: 1. Poner aceite en la olla a presión. Ir introduciendo los ingredientes cortados en trozos irregulares y rehogarlos unos minutos. Salpimentar. 2. Cubrir casi de agua y cocinar 5 minutos.

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Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

Pastel de calabaza (Aut@r: Elise, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 100gr de mantequilla 80 gr de azúcar 2 huevos 250gr de calabaza asada 210gr de harina 1 cucharada de levadura 3 cucharadas de canela Una pizca de sal Elaboración: Mezclar la mantequilla, el azúcar, los huevos y la calabaza. Añadir la harina, la levadura, la sal y la canela. Mezclar todo bien y hornear a 180º durante 25-35 minutos.

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calabaza frita

Dados de calabaza fritos

Dados de calabaza fritos (Aut@r: Beatriz, unidad grupo de consumo) Ingredientes para 2 personas: Calabaza Unos ajitos Aceite de oliva Rama de romero Vino blanco Elaboración: Poner unos ajitos a dorar en un poco de aceite. Una vez dorados, añadir la calabaza cortada en dados y una rama de romero. Echar un buen chorro de vino blanco y dejar cocer durante unos 15 minutos a fuego alto y tapado. ¡Receta sencilla y muy rica con calabaza!

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Calabaza con Gruyère

Calabaza al horno con Gruyere

Calabaza al horno con Gruyere 🇨🇭 (Aut@r: Elise Langone, unidad grupo de consumo) Ingredientes: 1 calabaza redonda 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate Leche Gruyère (o queso semi-curado de cabra) Costrones Elaboración: Cortar la parte superior de la calabaza y vaciarla. Cortar en dados el tomate, la cebolla y la pimienta. Rellenar la calabaza con las verduritas, pimienta, sal, leche y rallar (mucho) gruyère. Cerrar la calabaza con la parte superior y cocinar al menos una hora en el horno…

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